Пататник: особенности и рецепт
Разное

Пататник: особенности и рецепт

Картофель в Болгарии так и называется – «картофи». Но в некоторых областях, например, в Родопах, распространено и другое название – «патати». От него и происходит «пататник» — баница с картошкой или своеобразная картофельная запеканка болгарского (а точнее, родопского, т.к. этот регион славится особенной кухней) происхождения. Что это? Пататник хорошо комбинируется с разными продуктами. На особенно…