Что попробовать в Калининграде и где поесть туристу в 2021 году
Россия

Что попробовать в Калининграде и где поесть туристу в 2021 году

Что попробовать в Калининграду из еды: вкусные местные блюда для туриста. Лучшие рестораны Калининграда с местной кухней, где можно вкусно и недорого поесть туристу. Деликатесы Калининграда. Гастрономические экскурсии.

Я уже неоднократно говорила, что Калининград – это другая Россия с уникальной архитектурой, историей и кулинарными традициями. В этом обзоре я хочу остановиться на гастрономической составляющей успешного отдыха в самом западном областном центре России. Сегодня моя (и, надеюсь, ваша) любимая гастрономическая тема. Расскажу, что попробовать в Калининграде из еды.

Гастрономическая составляющая путешествия для меня всегда важна. Поэтому, я всегда пробую местную кухню. И сейчас, даже за короткое путешествие, я постаралась попробовать традиционные блюда Калининграда.

Чтобы было удобнее, я сначала расскажу про лучшие блюда Калининградской кухни, потом – про гастрономические экскурсии, которые облегчат ваше знакомство с местными специалитетами и, наконец, дам список из 15 ресторанов, где поесть в Калининграде туристу. Несколько ресторанов я успела посетить сама, остальные я вносила в свой личный список по отзывам в интернете.

Для подготовки к путешествию я рекомендую также мои статьи:

Что нужно попробовать в Калининграде из еды: лучшие блюда

На кулинарные традиции Калининграда оказали влияние многие народы: пруссы, поляки, литовцы. Блюда здесь до сих пор готовятся по первоначальным рецептам. Что попробовать в Калининграде, спросите вы? Отвечаю на этот вопрос по пунктам!

Кенигсбергские клопсы

Первую строчку в рейтинге «Лучшие блюда Калининграда» занимают клопсы – мясные шарики, по форме напоминающие тефтели. Их сначала варят в крепком бульоне, а потом тушат в сливочном соусе с каперсами. Подают с картофельным пюре или рисом, а также со свекольным салатом. Причем в каждом ресторане подача разная. Поесть клопсы в Калининграде можно практически в любом ресторане местной кухни. Мы пробовали клопсы в двух местах: в ресторане Zotler Bier и в Тетке Фишер.

Клопсы Калининград где поесть
Клопсы в ресторане Zotler Bier
Клопсы кенигсбергские где поесть в Калининграде
Клопсы в ресторане Тетка Фишер

Строганина из пеламиды

Калининградская кухня обязательно включает строганину из пеламиды – блюдо из замороженной рыбы с маринованным луком, горчицей, лимоном и ржаным хлебом. В качестве альтернативы этой закуске, пеламиду жарят или солят. В любом виде рыба имеет ярко выраженный вкус и аромат. Поесть строганину в Калининграде тоже можно в любом ресторане Калининграда.

Где поесть пеламиду в Калининграде

Калининград местны блюда

Оленина

Оленина – еще один ответ на вопрос «Что попробовать в Калининграде». Деликатесное мясо здесь продают по самой низкой цене в России. Очень популярны стейки из оленины с ягодным соусом и грибами на гарнир. Я пробовала тушеную оленину, мне понравилось.

Где поесть оленину в Калининграде
Томленая оленина с пряными травами и овощами

Марципан

Сладкая визитная карточка города – марципан. Первые упоминания о нем в местных документах датируются серединой XVI века. Марципан готовят из молотого горького миндаля, сахарной пудры, яичных белков, лимонного сока. Часто добавляют розовую воду. Узнать историю развития марципанового дела в Кенигсберге можно в бесплатном музее марципана, а купить марципановые сувениры близким – в фирменном магазине «Марципановый домик».

Деликатесы Калининграда что попробовать
Экспонаты музея марципана

Марципановый кофе

В Калининграде непременно попробуйте марципановый кофе – терпкий, насыщенный по вкусу, с неповторимым ароматом миндаля. В музее марципана и в марципановом домике стоимость напитка всего 120 рублей.

Сыры

Больше всего ценится сыр тильзитер, созданный в одноименном городе (ныне Советск). Он отличается пикантным, даже резковатым, вкусом. Также отмечу, что в Калининградской области работают несколько сыроварен, которые можно посетить с экскурсией.

Кенигсбергский флек

Это густой суп, сваренный на говяжьем бульоне с добавлением картофеля, моркови, маринованных огурцов и зелени. Его часто называют «горячий герой фаст-фуда». Блюдо уверенно занимает лидирующие позиции в кухне Калининграда уже много веков.

Копченый угорь

Что еще нужно попробовать в Калининграде? Безусловно, копченого угря. В ресторанах его дополнительно обжаривают на гриле. Эту еду в Калининграде можно купить везде, от рынка до аэропорта, но говорят, что вкуснее всего угря коптят на Куршской косе. Если поедете на эту экскурсию, сможете продегустировать рыбные деликатесы в поселке Рыбачий.

Балтийская корюшка

Если вы продолжаете искать ответ на вопрос «Какую рыбу попробовать в Калининграде», обратите внимание на балтийскую корюшку. По традиции ее жарят в панировочных сухарях и подают вместе с отварным картофелем, лимоном и черным хлебом. Чем-то она похожа на черноморскую барабульку, которую мы пробовали в Крыму.

Балтийская сельдь

Калининград, как вы уже поняли, богатый на рыбу край. Если вы хотите поесть рыбу в Калининграде, то советую еще попробовать балтийскую сельдь – великолепная закуска к пиву! Также из сельди делают полноценное сытное блюдо, дополняя ее картофелем и зеленью.

Цеппелины

А это блюдо пришло на земли Калининграда из Литвы. Цеппелины – картофельные клецки с начинкой из мяса. Их принято подавать в паре со сметаной и поджаркой из сала. Блюдо сытное, калорийное, но безумно вкусное! Если вы не знаете, где поесть цеппелины в Калининграде, то идите в ресторан Брикас!

Что нужно попробовать в Калининграде из еды

Немецкие колбаски, рулька

Пришло время презентовать и блюда немецкой кухни. В Калининграде готовят несколько видов колбасок – кровяных, жареных, копченых.

Пивной ресторан Калининград
Хуторская колбаска с пивом в ресторане Тетка Фишер

С ними прекрасно сочетается хлеб, соленый огурец и какой-нибудь пряный или острый соус. А еще в Калининграде чудесные свиные рульки. По некоторым рецептам их готовят в течение 18 часов! Мы пробовали колбаски и, скажу вам, честно, они нисколько не хуже, чем в Берлине!

Пиво «Понарт»

Бокал солодового холодного пива – обязательная составляющая хорошего отпуска в Калининграде. В городе расположены пивоварни, которые работают по старинным рецептам. Самая известная среди них – «Понарт».

Попасть на пивоварню сейчас не так-то просто, но по пятницам можно попасть в немецкие подвалы пивоварни на этой экскурсии.

Постоянных сортов пива – около 12. В зависимости от сезона к ним добавляется еще один-два сорта. Например, в 2020 году работники завода создали новый напиток – тыквенный эль. Если хотите выпить пива в Калининграде, но не желаете экспериментов, попробуйте классическое светлое.

Какое пиво попробовать в Калининграде
Пиво вельвет выглядит очень интересно

Еловый чизкейк

Что стоит попробовать в Калининграде, так это еловый чизкейк! В ресторане Штайндамм 99 (ул. Житомирская, 22) готовят еловый чизкейк, вкус которого надолго останется у меня в памяти. Это просто бесподобно! Стоимость десерта – 295 рублей. Обязательно попробуйте это блюдо, если будете в ресторане Штайндамм в Калининграде!

Кухня Калининграда что попробовать

Штрудель

Выпечку готовят в Калининграде по средневековым оригинальным рецептам. Местный штрудель – это тонкое хрустящее тесто, нежная начинка и долгое послевкусие. Наполнителями выступают фрукты, сладкий творог ягоды. Самый популярный штрудель – яблочный, но в творожный штрудель из Брикаса – это нечто!

Какие блюда попробовать в Калининграде
Вкусный штрудель из ресторана Брикас
Кухня Калининградской области
А это уже традиционный яблочный штрудель в ресторане Тетка Фишер

Гастрономические экскурсии

Как и обещала, расскажу про гастрономические экскурсии в Калининграде, на которых можно комфортно познакомиться с кулинарными традициями края и попробовать фирменные блюда Калининграда. Выбирайте туристические прогулки на свой вкус!

Групповая 4-часовая авто-экскурсия «Пивной Кенигсберг» обойдется в 2260 рублей с человека. На ней вы будете дегустировать лучшие сорта ароматного напитка в двух пивоварнях и узнаете, где выпить пива в Калининграде. Прогулка по заводам, где уже много веков варят пиво, знакомство с технологией приготовления и интересные рассказы гида прекрасно дополнят гастрономические впечатления от прогулки.

Милости прошу на «Автобусную экскурсию «Пивной Кенигсберг». Она длится 4 часа, стоит 1950 с человека. Вначале вы посетите две пивоварни, узнаете, как варят пиво, отведаете лучшие сорта ароматного напитка. Потом вы отравитесь на исследование руин замка Кенигсберг и музея инквизиции.

Мои лучшие рекомендации получает «Автобусная экскурсия «Гастрономическое Средневековье» (4,5 часа по времени, 800 рублей с человека). На ней вы посетите замок Шаакен, сыроварню и музей инквизиции. Дегустация 6 сортов сыров в паре с бокалом вина – визитная карточка тура.

За 2000 рублей можно заказать автобусно-пешеходный маршрут «Сумерки Кенигсберга» с ужином в баварском ресторане». Его продолжительность – 4 часа. Расписание: понедельник, четверг. Первая часть тура – это вечерняя прогулка по историческому району города, познавательные факты и старинные легенды. Во второй части программы вы отправитесь в ресторан, где поужинаете блюдами немецкой кухни.

Предлагаю отправиться в «Гастро-тур по Калининграду в мини-группе». Для вас подготовлена аппетитная встреча с главными символами города – строганиной из пеламиды, баварским салатом, клопсами и крафтовым пивом. Попробуйте все это под кулинарные истории Восточной Пруссии, в атмосфере узких самобытных улочек – не пожалеете!

Кафе и рестораны Калининграда: где поесть туристу

Лучшие кафе и рестораны Калининграда, куда стоит сходить туристу, чтобы попроббовать местные блюда калининградской кухни. Где попробовать рыбу в Калининграде, оленину, поесть рульку, выпить пива. Необычные рестораны Калининграда, где можно вкусно поесть.

Что нужно попробовать в Калининграде разобрались, теперь давайте выясним, где это можно сделать. Представляю вашему вниманию список лучших, на мой взгляд, кафе и ресторанов города и области.

Zotler Bier

Загляните в баварский ресторан, расположенный по адресу пр. Ленинский, 3. Этот ресторан Калининграда находится в центре и славится большим ассортиментом пива и закусок.

Где вкусно поесть в Калининграде

Два пива на разлив (0,5 л каждый) будут стоить около 400 рублей. К ароматному пенному напитку отлично подойдут немецкие колбаски. Советую заказать пару мюнхенских белых колбасок со сладкой горчицей и брецелем (кренделем) за 330 рублей. Вот полное меню:

Баварский ресторан в Калининграде

Где посеть рульку в Калининграде

Что поесть в Калининграде вкусного

Где поесть в центре Калининграда

Мы брали гуляш-суп, луковый суп, порцию кенигсбергских клопсов (национальное блюдо Калининграда) и пиво. Заплатили 1630 рублей за двоих.

Что поесть в Калининграде

Штайндамм 99

Заведение, о котором я уже упоминала в обзоре, точно входит в список «Лучшие рестораны Калининграда».

Калининград рестораны в необычном стиле в центре

В какой ресторан сходить в Калининграде

Кроме елового чизкейка, здесь стоит попробовать перепелку (645 рублей), салат с козьим сыром и сыровяленой ветчиной (395 рублей). Из горячего славится сливочный суп с угрем, судаком и щавелем (цена за порцию – 385 рублей).

Калининград местные блюда

Где можно поесть в Калининграде

Вкусно поесть в Калининграде отзывы

Какие рестораны посетить в Калининграде

Мы заказали хлебную корзину (ооочень вкусный местный хлеб), рубанину из скумбрии, томленую оленину с пряными травами и овощами, перепелку с печеным топинамбуром, тыквой и белыми грибами, еловый пирог. Счет на двоих с учетом пива и глинтвейна 2 535 рублей.

Что можно поесть в Калининграде
Свежий горячий местный хлеб
Калининград блюда из рыбы
А это рубанина из скумбрии
Где вкусно поесть в Калининграде отзывы
Перепелка с печеным топинамбуром, тыквой и белыми грибами
Поесть в Калининграде отзывы
Я радуюсь, что попали в этот ресторан:)

Это место входит в ТОП ресторанов Калининграда, поэтому, бронируйте обязательно.

Тетка Фишер

Ресторан «Тетка Фишер» в Калининграде указывается в каждом путеводителе. Ищите его по адресу: ул. Шевченко, 11А. Он работает с 12:00 до 00:00.

Тетка ресторан Калининград

Заведение позиционирует себя как немецкий ресторан с русской душой. Попробуйте салат с пеламидой гриль (360 рублей за порцию), кальмары с сырным соусом (320 рублей) и грибной суп за 310 рублей.

Мы были дважды, т.к. в новогодние каникулы сюда можно было попасть без брони.

Куда сходить поесть в Калининграде

В первый раз заказали строганину и пеламиды, строганов Шнельклопс и колбаску хуторскую. Счет вместе с пивом – 2170 рублей. Во второй раз заказали кенигсбергские клопсы, гуляш и штрудель. Вместе с пивом и чаем счет составил 2035 рублей.

Что поесть в Калининграде туристу вкусное
А это гуляш-суп. Всё очень вкусно.

Брикас

По адресу ул. Театральная, 30, в ТРЦ Европа находится хороший литовский рестьоран в Калининграде «Брикас». Здесь подают 15 видов цеппелин. Средняя цена – 300 рублей. Из других литовских блюд пользуется спросом картофельный кугель (320 рублей) и запеканка с лесными грибами по такой же цене. Из напитков чаще всего заказывают фирменные чаи. Имбирный с лимоном, с ягодами, облепихой и медом – ассортимент большой. Средняя стоимость напитка – 180 рублей (500 мл).

К сожалению, ресторан Брикас в Калининграде был закрыт в новогодние каникулы из-за ограничений в связи с пандемией, но мы заказали еду на дом через яндекс.еду. Попробовали: юодкрантские картофельные блины с семгой, обед фермера (цеппелин с мясом, картофельный блин с мясом, картофельный блин «Жемайчю» с соусом из шкварок) и штрудель «Восторг» с теплым ванильным соусом. Счет 940 рублей + доставка.

Необычные рестораны Калининграда
Фото нашего обеда я публиковала выше, а это — меню с сайта ресторана. Выглядит Аппетитно.

Солнечный камень

Ресторан «Солнечный камень» в Калининграде находится на площади Маршалла Василевского, 3, это в башне Дона, рядом с музеем янтаря.

Ресторан Калининград Солнечный камень

Калининград где можно вкусно поесть

Заведение позиционируется как первый рыбный ресторан в Калининграде и, по некоторым отзывам, здесь в свое время обедал даже Пушкин! Салат «Цезарь» с семгой обойдется в 310 рублей, фирменная николаевская кулебяка в 360 рублей, а кремлевская солянка еще в 300 рублей. В целом же меню достаточно обширное, блюда и подача не вызывает никаких вопросов.

Калининград кухня что поесть

Где поесть рыбу в Калининграде

Что попробовать в Калининграде и где поесть туристу в 2021 году

Что попробовать в Калининграде и где поесть туристу в 2021 году

Что попробовать в Калининграде и где поесть туристу в 2021 году

Что попробовать в Калининграде и где поесть туристу в 2021 году

Мы заказали царскую уху и суп из морепродуктов с булочками и напитками (счет 1790 рублей на двоих).

Блюда калининградской кухни традиционные

Хмель

Продолжаем разбираться, где поесть в Калининграде. Теперь отправляемся в ТЦ «Клевер», что на площади Победы. Там работает ресторан-пивоварня «Хмель». Средний чек на одного – около 900 рублей.

Kaiser Wurst

Ресторан Kaiser Wurst (ул. Театральная, 30, ТРЦ Европа, последний этаж, рядом с кинотеатром) отличается приятным интерьером, который погружает в обстановку старого Кенигсберга. Готовят здесь по прусским рецептам. Пару слов о меню: форшмак из балтийской сельди с гренками и зеленым луком – 295 рублей, филе подмороженной пеламиды с зеленым салатом, лимоном и соево-горчичным соусом – 425 рублей, оливье с утиной грудкой – 295 рублей, говяжий бульон с блинчиками и телячьим фаршем – 225 рублей.

Где недорого поесть в Калининграде
Меню ресторана с сайта.

Гастробар «Соль»

Ресторан «Соль» в Калининграде расположен на улице Космонавта Леонова, 55. Филе балтийского суда со спаржей здесь стоит 560 рублей, домашний хлеб с копченым сливочным сыром и лососем – 175 рублей. Большим спросом в этом заведении пользуются фирменные лимонады по цене 300 рублей за 300 г. Бронировать места в этом заведении надо заранее.

Чешский трактир «У Гашека»

На проспекте Ленинский, 1 стоит чешский музыкальный трактир «У Гашека» — интересное место! Здесь играет живая музыка, очень приветливая атмосфера, как в Праге. Из напитков стоит попробовать фирменное пиво Альбрехт и грушовицу. Общая цена – около 400 рублей. Из еды советуют скумбрию на гриле (380 рублей), куриные колбаски (370 рублей) и яблочный штрудель (230 рублей).

Мы не успели здесь побывать, но ребята, с которыми мы ездили на экскурсию, отзывались восторженно.

Ресторан в замке Нессельбек

О замке Нессельбек я уже упоминала неоднократно, но о его ресторане стоит поговорить еще раз. Пожалуй, это самый необычный ресторан Калининграда. Фирменное нефильтрованное пиво в нем обойдется в 140 рублей (0,5 л), строганина из пеламиды по-королевски – 395 рублей, копченый угорь – 690 рублей. В меню большой выбор немецких колбасок. Например, деревенские колбаски из свинины стоят 399 рублей.

Столики бронировать надо заранее, а вот пива можно выпить за барной стойкой или взять с собой. Мы брали красное пиво (1,5 литра за 295 рублей, меньше не разливают), очень вкусно.

Ресторан Нессельбек в Калининграде
Зал ресторана Нессельбек

Хофбург

На набережной Рыбной деревни (ул. Октябрьская, 6А) находится ресторан Хофбург с летней верандой, коктейль-баром и лобби-баром. Место, оформленное в готическом стиле, очень раскручено среди туристов. Цены – средние. Например, салат с печенью трески, обжаренным картофелем и малиной стоит 490 рублей. Бифштекс из мраморной говядины с картофелем фри и соусом фуагра – 650 рублей, тарелка домашних сыров от калининградских фермеров – 490 рублей. Здесь готовят очень вкусные десерты: яблочный штрудель с шариком мороженого – 280 рублей, чизкейк с вишневым соусом – 270 рублей.

Фиш Клуб

В Рыбной деревне находится один ресторан, для которого вполне можно применить слова «Пафос и помпезность». Фиш Клуб ищите по адресу: ул. Октябрьская, 4А. О нем в Интернете много отзывов: и хороших, и плохих. Путешественники, выступающие «За» говорят, что здесь обширное меню, роскошный интерьер (все дорого-богато), вежливое обслуживание. Те же, кто «Против» утверждают, что стоимость блюд неоправданно дорогая. Средний чек на человека – 1500 рублей.

Пивоварня Редюит

По адресу Литовский Вал, 27 расположена уютная двухэтажная пивоварня Редюит. График работы: ежедневно, с 12:00 до 00:00. Интерьер выполнен в немецком стиле, на стенах – мечи, охотничьи трофеи, головы животных. 0,3 л пива здесь стоит 110 рублей, бокал 0,5 л – 160 рублей. С напитком хорошо сочетается ассорти (ушки копченые, вяленая горбуша и щука, бастурма, соленый арахис, суджук). Цена угощения – 680 рублей.

Пекарня Konigsbacker

А в этом заведении (их по городу много), я советую начать утро! В пекарне Konigsbacker готовят великолепную выпечку! Пирожное «Прага» обойдется всего в 89 рублей, пирожное «Клубника со сливками» — 95 рублей. Торт «Сникерс» или «Глинтвейн» — 379 рублей, «Медовый» — 295 рублей. Большой ассортимент вкусного кофе. Капучино, например, в пекарне стоит 60 рублей.

Вкусно и недорого поесть в Калининграде
Обед в пекарне. Вкусно и недорого.

В интернете советовали попробовать португальские корзиночки, которые напоминают паштел де ната. Не всегда есть в наличии, стоят 50 рублей. Корзиночки вкусные (сфотографировать не успели), но до португальских далеко:)

Борщ и сало

Желаете перекусить в Калининграде украинскими блюдами? Отправляйтесь на площадь Победы. Там вы увидите корчму «Борщ и сало». Собственно за украинский борщ заплатите 230 рублей, сало – 199 рублей. Вареники с картошкой, капустой или вишней – 260 рублей. А еще здесь вкусные десерты. Пирожное «Львовский сырник» и чай – 230 рублей.

Заключение

В Калининграде вкусно на каждом шагу. Не бойтесь пробовать уличную еду, а в кафе и ресторанах заказывайте аутентичные калининградские блюда и вас ждут действительно незабываемые гастрономические ощущения!

Надеюсь, что моя статья помогла вам спланировать ваш гастрономический маршрут по Калининграду. Если она вам понравилась, делитесь в социальных сетях, сохраняйте в Pinterest, добавляйте в закладки!

Вкусного Калининграда!



Читать в источнике

Похожие записи